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Bio-Weingut Vina Stekar by Jure Stekar - 2021 filip - 100% Malvazija - Tafelwein weiß - trocken - 0,75l - Goriška Brda - West-Slowenien - 13,5% alc. - 28,50€ [ 38,00€/l ]
> 100 % Malvasia / Handlese / Kalk-Mergelboden / Pflanzjahr 2006
> 60 Tage Most mit Schalen im 1000l-Stahlfass / sanfte Pressung
> Most im Tonneau vergoren / Ausbau im Tonneau mind. 24 Monate
> Gesamtsäure: 7,21 g/l / freier Schwefel 22 mg/l / Terrassen
Malvazija ist Stekars frische Seite der Traube und konzentriert sich auf den explosiven Charakter, der in den Schalen der Traube enthalten ist. Das Ergebnis ist aromatisch und lieblich, voller blumiger Noten, kandierter Orange, gelber Äpfel und einem Hauch Zitrone. Der Mund ist sehr ausdrucksstark, reich an Textur aus Früchten und blumigen Komponenten, aber ausgewogen mit schöner Säure, frischen Steinfrüchten vom Baum und einem langen, kräftigen Abgang, der etwas steinige Mineralität mit sich bringt.
