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Sie müssen mindestens 18 Jahre alt sein, um fortfahren zu können.
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Davide Mo (Azienda Vitivinicola) - 2023 - 100% Bonarda - Piemonte DOC - trocken - Rotwein - 0,75l - Italien - 12% alc. - 10,95€ [ 14,60€/l ]
> Handlese
> entrappt, 1 Woche Maische, klassisch gepresst
> von 2 Lagen aus Cisterna d'Asti und Canale / sandige, mineralsalzenreiche Böden
> 50/50 im Stahl und emaillierten Zementfässern vergoren inkl. BSA
> mit Restsüße auf die Flasche gezogen, dass etwa 0,8 bar zustande kommen
Tiefe rubinrote Farbe mit fruchtiges Aroma; voller und harmonischer Geschmack, süß und leicht spritzig.
Als ich ihn persönlich zum ersten Mal probierte, fand ich ihn dezent süß, was nach ein paar Tagen der Belüftung fast nicht mehr vorzufinden ist. Was geblieben ist, ist das Aroma der dunkelroten Beeren und die tolle rubin rote fast violette Farbe und beim letzten Schluck sogar ein Hauch von Amarena Kirschen. Ein wandlungsfähiger Wein der Extraklasse ! Ein schöner, vollmundiger, musierender, klassischer Rotwein, der in Deutschland seinesgleichen sucht.
