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Bio / Naturland-Weingut Stephan Krämer - 2022er Silvaner - Taubertal - trocken - Taubertäler Landwein - 0,75l - 12% alc. - 13,95€ [ 18,60€/l ]
> von Hand gelesen
> Steillage
> spontane Gärung
> ungeschönt
> unfiltriert
> wenig geschwefelt
Ein Silvaner so un- und typisch für das Taubertal wie gefühlt nur wenige andere.
Und ja man sollte vielleicht auch einmal bei einer Lese dabei gewesen sein, vielleicht auch sogar bei Krämers.
Dennoch ist auch die Handschrift des Weingutes keinesfalls verkennbar !
Vollreif, aber nicht zu süß um letztendlich nicht zu schwere Weine zu kreieren. Stephan schaft es seit nunmehr 10 Jahren gewissermaßen leichte aber nichts desto trotz auch eindrückliche Weine abzufüllen.
Säure und Mineralik betonte Weine, meist knochentrocken mit extremst interessanter Aromenvielfalt, wenn man sich und dem Wein denn eine gewisse Zeit gönnt. Gönnen Sie sich die Zeit !