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Greiner Max - 2023 Chardonnay - Gutswein - Demeter-Weingut - trocken - Weißwein - 0,75l - Badischer Landwein - 12% alc. - 16,50€ [ 22,0€/l ]
Im Glas hellgrün mit gelblichen Reflexen und Aromen von Ananas, Pfirsich, Limetten und Zitronengras, dazu unterschwellig Noten von Zertbitterschokolade & Feuerstein- / Silex-Anklängen.
Die spielerische Säure nimmt diesem Chardonnay nicht die Eleganz, macht ihn aber lebendig. Abgerundet von mineralisch, leicht rauchigen, feuersteinigen Aromen.
> aus dem Mauchener Sonnenstück von sehr fruchtbaren Böden (Lösslehm)
> von Burgunder-Klonen der hauseigenen Lagen im hügeligen Hinterland des Markgräflerlands
> die Böden, Klone, das Mikroklima und Wetter können hier sehr aromatische Trauben entstehen lassen
> Handlese & schonend gepresst
> RZ: 4,3 / GS: 5,9
> direkt ins Assmann-Holz gefüllt und spontan vergoren
> bis zur Füllung, im Holz auf der Vollhefe gereift
Ein klasse aromatischer & auch großer Chardonnay auf dieser Qualitätsstufe !
