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Effervescence des Terroirs - Vallée de la Marne - brut nature - Schaumwein weiß - Cédric Mangin & Fils - 0,75l - Leuvrigny - Champagne - Frankreich - 12% alc. - 27,90€ [ 37,20€/l ]
Die Cuvée Effervescence des Terroirs - Das Sprudeln des Terroirs ist für Fans sehr ehrlichen Champagners !
Aus dem zentralen Tal der Marne vom Muschelkalk und Kreide !
Brut Nature = 0 g/l Restsüße / Säure: 4,8g/l
> 100 % Pinot Meunier - Schwarzriesling + 30% Reservewein
> Lese September 2021 / Abfüllung März 2022 / Degorgement Nov. 2024 / 0g Dosage
> 38 Monate auf d. Hefe > 31 M. Flaschengärung > 6 M. Flaschenreife
Ein anhaltendes feines Mousseaux auf einem blass-goldgelben Champagner.
Tolle Frische gefolgt von gelbfruchtigen Aromen, etwas Quitte, dezent Grapefruit. Florale Ankläge erinnernd an Geißblatt und getrocknete Blüten.
Auf der Zunge dann eine schöne Lebendigkeit mit weißen Blüten und zart mineralische, aber erfrischender Spritzigkeit.
Ein Spitzen-Champagner für Zwischengänge oder auch als Solitär !
