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Sie müssen mindestens 18 Jahre alt sein, um fortfahren zu können.
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N° 2 Meno - Cuvée rot - trocken - Oltrepò Pavese - 0,75l - Lombardei - Rotwein aus Italien - 14,5% alc. - 27,75€ [ 37,00€/l ]
Eine Oltrepò Pavese-Version der 'Super Tuscans' ..Super Torrazzcan !
👁️ Tiefes rubinrot
👃 mit komplexen Aromen von dunklen Beeren wie Blaubeeren und Schwarzen Johannisbeeren bis hin zu dunkel balsamischen Aromen aus der Kombination des Ausbaus und der Eichenfässer
👅 Elegant, crispy und harmonisch und würzig in einem.. mit frischen wirkender Säure gestützt von den Tanninen
> Cuvée aus Syrah, Merlot, Croatina und Barbera (alle 20-25 J. alt)
> Handlese in der 2. Septemberhälfte
> Ertrag: ca. 40 hl/ha (~1,5kg/Rebe)
> mehrere Lesedurchgänge
> entrappt, spontan vergoren
> klassisch manuelles Maische-herunterstoßen und over pumping mittels peristaltischer Pumpe
> 18 monatiger Reifung in Stahl und Tonneaux zu gleichen Teilen
> unfiltriert !
> Dekantier-Empfehlung !
