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Sie müssen mindestens 18 Jahre alt sein, um fortfahren zu können.
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Pau Pau - Tenuta Foresto / Francesco Pozzobon - 2020 Dolcetto - Nizza Monferrato - Rotwein - 0,75l - Piemont - Italien - 13,5% alc. - 21,00€ [ 28 €/l ]
> 100% Dolcetto unfiltriert ohne SO2
> Mazeration carbon. in 5000l Betontanks
> entrappt & gepresst
> 3 Tage nach Gärungsbeginn für 8 Monate im 'Zement' ausgebaut
Ein überraschend frischer seriöser Wein mit viel Frucht & Kirsche.
Rückenetikett: >> Wald [Adj.] - von einem abgelegenen Ort, wild, unbewohnt, seltsam
Das Gefühl, einer bestimmten Vorstellung von Landwirtschaft fremd zu sein und ein Pflichtgefühl gegenüber der Pflanze, dem Ökosystem, das uns umgibt.
Als Fremde in einem Lebensstil „fernab von Betonmauern“ haben wir in allem, was wir von der Pflanze und ihrer Verbindung mit dem Gebiet lernen können, unser Zuhause gefunden.
Dieser Wein besteht aus handverlesenen Trauben, die nach einer leichten Mazeration in alten Eichenfässern ruhen. Wir haben in keiner Phase des Weinherstellungsprozesses Zusatzstoffe jeglicher Art verwendet. <<
