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Falerio 2024 - Cuvée - San Filippo Bio - Weißwein - 0,75l - Marken - Italien - 12,5% alc. - 7,80€ [ 10,40€/l ]
> 40% Trebbiano, 30% Passerina & 30% Pecorino
> sanft gepresst und den kalten Most direkt ins Fass geleitet
> im Stahl bei 18°C kontrolliert vergoren und im Stahl ausgebaut
> Appellation: Falerio DOC - Provinz Fermo - südliche Marken
Intensives Strohgelb. In der Nase duftet er nach frischen Früchten und weißen Blüten. Im Geschmack ist er sanft, frisch aber auch interessant würzig.
Ein verrückt guter Wein, den man auch nach über einer Woche im geöffneten Zustand noch wunderbar genießen kann !
Dies ist die „Morgenröte“ des Wirkens von San Filippo. Seit 2003 ist es der Wein, mit dem sie die Weinbau- und Landwirtschaftstraditionen Picenos zum Ausdruck bringen. Falerio Picenus (Falerone) entstand am Fluss Tenna, wie auch die römische Stadt, nach der dieser DOC benannt ist. Die Reben, aus denen dieser Wein hergestellt wird, wachsen entlang des Baches San Filippo.
