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2023 PetNat MO*DUS Hell's Blend - 9 Moscato + 1 Dolcetto - trocken - Rosé Perlwein - Quila Bisso Atanasov - 0,75l - Italien - 12,5% alc. - 9,90€ [ 13,20€/l ]
> Handlese am 25.8.'23 - Hanglage
> 12mg/L Gesamtschwefel ! (Ungeschwefelt !)
> Gesamtsäure 6g/l, Restzucker 0,6g/l
> MO*DUS = MOscato & DUSset (Dolcetto)
> rein im Stahl vergoren
> Bild von Zoe Sever
Ursprünglich vor drei Jahrgängen als „natürlicher“ Wein aus einem sehr alten Weinberg mit gemischten Rot- und Weißweinbeständen entstanden, verlagerte dieser „Höllen-Cuvée“ seinen Ursprung nach Neive und behielt die beiden Hauptsorten der ursprünglich sechs Sorten bei. Eine Weißweinsorte, eine Rotweinsorte, eine aromatisch, die andere nur fast aromatisch. Es ist wie eine Mischung aus Sonnen- & Mondlicht bzw. Tag & Nacht. Die Wirkung ist jedoch eine andere: Der geringe Rotweinanteil kann die üppigen Aromen des Weißweins vollständig dämpfen und ihn „strahlen“ lassen, ohne in der Nase zu „brennen“.
Quila | Bisso A. – Winzer