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2021 MUS*Quila - Moscato Secco - DOC Piemonte - 75 Gelber Muskateller 25 Zibbibo - trocken - Weißwein - Quila Bisso Atanasov - 0,75l - Piemont - Italien - 14% alc. - 13,95€ [ 18,60€/l ]
> Handlese am 17.9.'21
> Steillage
> 75% Moscato Giallo Canelli-Klon & 25% Zibbibo (Muscat Alexandrie)
> 11 Monate in Barriques inkl. Vergärung (Zibbibo 1 Woche Maische)
> Säure 6,2g/l, Zucker 0,5g/l
A really great dry Moscato !!
THE HEROES OF THE HILLS - Kurz vor der Weinlese 2022 wurde QUILA Mitglied der Sorì Eroici („Helden der Hügel“), einer lokalen Vereinigung, die Winzer fördert und unterstützt, die an Hängen mit einer Neigung von über 30 % arbeiten, um dieses weinbauliche Erbe zu erhalten und zu bewahren. Dieser Wein ist eine trockene Variante, hergestellt aus Trauben des Gutsweinbergs, der auf 350 m Höhe mit 45 % Neigung angebaut wird (Sorì Eroici-Code MO20220002). Er wird in Eichenfässern vergoren und kurz gereift. So entsteht dieser ungewohnt karge gelbe Muskateller ! Großartig !
