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Davide Mo (Azienda Vitivinivola) - 2022 Vica - 100% Barbera . d'Asti - DOC Piemonte - trocken - Rotwein - 0,75l - Italien - 14,5% alc. - 12,30€ [ 16,40€/l ]
Barbera ist die Rebsorte, die die Menschen im Piemont am besten symbolisiert: robust, stark und Hingabe einfordernd. Dank und Liebe aber dann quasi endlos spenden kann, wie auch Oma Vica, die sich zeitlebens diesen Weinbergen gewidmet hat.
> Handlese vollreifer Barbera-Trauben
> nur Lagen um Cisterna d'Asti / sandige Böden
> 10-12 Tage Maische (entrappt), spontan vergoren, BSA im Stahl
> 6 - 8 Monate im Stahl und emaillierten Zement
Leuchtendes Rubinrot, harmonisches Bukett mit Aromen von Kirschen und Waldbeeren. Am Gaumen feine würzigen Noten und animierende Säure. Klassisch trocken, mit samtigem Körper, gut Druck und einem feinen Schmelz.
Der Wein ist wie die Piemontesen selbst: stark, aber auch leise und nicht aufdringlich. Ein wunderbarer Barbera !
