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Weingut Laura Seufert - Silvaner K 2022 - trocken - Landwein Main - 0,75l - 12,0% alc. - 18,90€ [ 25,20€/l ]
> von Hand gelesen
> 48 - 69 h Maischestandzeit
> spontane Gärung
> Tonneau-Ausbau
> 12 Monate Vollhefelager
> ungeschönt & unfiltriert
Ein absolut feiner, wie besonderer Silvaner vom Iphöfer Kalb !
Bei der Dauer der Maischestandzeit könnte man denken, dass er vielleicht etwas experimentell erscheint .. weit gefehlt !
Dieser echt fränkische Grüne Silvaner ist ein 'Charakterkopf' zum Liebhaben - ein richtiger Franke eben ! Anfangs ist er nicht zuu verschlossen und man erkennt, dass er Humor versteht ABER er ist kein Prahler. Er hat mehr Substanz und Tiefgang als man zuerst vermuten mag.
Ich mag positive Überraschungen & der Silvaner K ist so eine ! Trotz Maische kaum 'Orange' ..Kino pur !
Die Reben wachsen auf dunklem Keuperboden und durch das milde Klima und die lange Vegetationszeit (begünstigt durch den dunklen Keuper) können viele Mineralstoffe des Bodens aufgenommen werden.
