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Sie müssen mindestens 18 Jahre alt sein, um fortfahren zu können.
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> Versandkosten 4,90€ bis 3 Flaschen ! > Besuchen Sie uns auf Instagram >> @ purpurweine.de
Weingut Laura Seufert - Schaumweinlimo - trocken - Deutscher Perlwein - 0,75l - 11,5% alc. - 17,25€ [ 23,00€/l ]
> Handlese
> spontane Gärung im Stahl
> 6 Monate Flaschenlager
> ungeschönt & unfiltriert
> 0 Schwefelzugabe
> Méthode Ancestrale
PetNat aus Müller-Thurgau von (Weingut) Franziska Schömig und Bacchus & Kerner von Laura Seufert
Pétillant Naturelle - " Im weitesten Sinne Natursekt - Sprudel natural, Hefe natural, Aroma natural, zero sugar, frei von allen Zutaten, keine Sulfite zugesetzt und unfiltriert. " Franziska Schöming
Méthode Ancestrale ? Trauben werden gepresst & der Most wird anschließend mit der passenden Restsüße augefüllt. Ziel: Dass bei der restlichen Gärung (bis die Hefen aufgeben) entstehende Kohlendioxid in der Flasche bleibt.
Ziel bei der alten Methode - kombiniert mit dem modernen deutschen Weingesetz ist, den Druck am Ende unter 3,5 bar zu haben, sonst wird der Ärger groß und die Abgabe für die Kaiserliche Marine muss nachträglich abgeführt werden.
