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Bio-Weingut Vina Stekar by Jure Stekar - 2021 Oliver - 100% Rebula/Ribolla - trocken - 0,75l - Goriška Brda - West-Slowenien- 12,5% alc. - 14,70€ [ 19,60€/l ]
100 % Ribolla | Handlese / Kalk-Mergelboden / Pflanzjahr 2006
8h Maischegärung / sanfte Pressung / Most im Tonneau vergoren
Gesamtsäure: 4,1 g/l / freier Schwefel 46 mg/l / Terrassen
100% Ribolla, halber Tag Maischgärung, anschließend ins Holz und nach dem ca ¾ Jahr wurde er gefüllt. Ein klasse Trinkwein..❤️
Ein erfrischender aber dennoch erwachsener Weißwein mit Slowenien im Herz. Die nordostitalienische Weißweincharakter großer Weißweine kommt aber auch hier stark durch. Von den Stekars aus hat man aber auch einen Logenmäßigen Blick Richtung Friaul und Adria. Großes Kino !
