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Greiner Max - 2023 Pengnat Chardonnay PetNat ' Villa Rosamarie ' - Demeter-Weingut - trocken - Perlwein weiß - 0,75l - Badischer Landwein - 11% alc. - 16,50€ [ 22,0€/l ]
Villa Rosamarie ist das 'extended' Gesellenstück mit gleich 3 Weinen !
> von Burgunder-Klonen der hauseigenen Lagen im hügeligen Hinterland des Markgräflerlands
> Handlese & schonend gepresst
> zu 1/3 Matceration carbonique und 2/3 spontan im Holz vergoren
> Füllung ohne Zusätze kurz vor Ende der alkoholischen Gärung
> restliche Gärung auf der Flasche & das CO2 bleibt drin
Ein absolut toller Chardonnay in quasi unerwartet tollem, neuen Gewand !
