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Sie müssen mindestens 18 Jahre alt sein, um fortfahren zu können.
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CANOPÉE - Chablais / Haute Savoie - 100% Chasselas / Gutedel - trocken - Weißwein - Bioweingut Domaine L' Enviegne - Vin de France - 0,75l - Frankreich - 12% alc. - 21,45€ [ 28,60€/l ]
> Chasselas von 60-80j alten Reben, Südlage
> Handlese
> spontane Vergärung
> unfiltriert, ungeschönt
> minimales Schwefellevel (ungeschwefelt)
> 1 Jahr in Barriques auf der Hefe ausgebaut - no toasting-hints
> aus dem Chablais - der Südseite des Genfer Sees
> biologische Bewirtschaftung mit biodynamischen Elementen
> Weinbergsarbeiten an den Mondkalender angelehnt
> von vergleichsweise dunklem kalkhaltigen Auen- und Moränenböden mit überwiegend Gneis und Zwei-Glimmer-Graniten, Gips im unterboden möglich
> N.V. non vintage .. aber mehrheitlich 2022
Ziel des Canopée ist es einen unglaublichen aromatischen Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs ins Glas zu bringen.
