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2018er Spätburgunder Beerenauslese - Hofgut Hörstein - Hörsteiner Abtsberg - edelsüß - Franken - 0,375l - 11,5% alc. - 16,65€ [ 44,4€/l ]
> hochreifen Beeren aus dem Hörsteiner Abtsberg (VDP.ERSTE LAGE®) Flurstück „Königsberg“
> tonhaltiger, lehmiger, humusreicher Oberboden
> Gneis-, Hornblendgneis-, Hornblendschiefer-, Glimmerschiefer- und Granit-Böden in der Tiefe ( Eine Seltenheit - unikativ in Franken !)
> Handlese am 1. Oktober mit 125°Oe
> 5 Tage Maischestandzeit
> gefüllt am 14.03.2019 - 2019 Franken Goldmedaille
RZ: 107,7 g/l GS: 5,6 g/l
Perfekt zu süßen oder salzigen Desserts oder eben sehr gutem Käse. Besonders fein in Verbindung mit zarten Röstaromen, z. B. einer Creme brulée vom Ziegenkäse !
" .. Beerenauslese war ein großer Glanzpunkt der Probe. " Dr. E. Gramlich
Wein enthält Sulfite
