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Silvia Barbaglia - 2022 Colline Novaresi - DOC - 100% Vespolina - trocken - Rotwein - 0,75l - (Nord-) Piemont - Italien - 13% alc. - 21,00€ [ 28,00€/l ]
pfeffrig - würzig - fruchtig
handgelesen / im Untergrund vulkanische Verwitterungsgesteine / oberflächig feine Sedimentböden
ca. 1 Woche Maischegärung im Stahl / Gärung bei ~27°C / Reife sur lie 4 Monate im Stahlfass
6 Monate Ausbau im großen Holz / ca. 2 Monate Flaschenreife on top
Mit intensiven Aromen von roten Früchten, Pfeffer und süßen Gewürzen. Im Mund ist er angenehm und ausgewogen, fest und mit guten Tanninen und hat einen tollen Trinkfluss.
