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Silvia Barbaglia - 2021 Colline Novaresi - DOC - 100% Croatina - trocken - Rotwein - 0,75l - (Nord-) Piemont - Italien - 13% alc. - 15,60€ [ 20,80€/l ]
Handlese / Lehm-Sandböden der Colli. Novaresi / 10 Tage Maischegärung im Stahlfass
Gärung bei ~27°C / Ausbau 18 Monate in Tonneaux / 6 Monate Flaschenreife on top
Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Auf der Zunge ist der Wein elegant und ausgewogen, eine klassische und nicht zu leichte Art. Griffige Säure und nicht zu vordergründig fruchtig mit mittellangem Abgang.
