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Andrea Scovero - 2020 Freisa d'Asti - DOC - Costigliole d'Asti - Rotwein - 0,75l - Piemont - Italien - 15% alc. - 29,70€ [ 39,60€/l ]
> 100% Freisa (junge Reben)
> von sandigen Lehm- & Kalkstein-Böden
> 14 Tage Maischestandzeit
> 18 Monate im Barrique gereift
Freisa d'Asti ist ein vollmundiger Rotwein. Der Wein ist bekannt für seine Frische, seine lebendige Säure und sein aromatisches Aroma.
Die Aromatik von Freisa definiert sich vor allem über rote Beeren, Kirschen, aber teils auch blumige Noten und leicht würzige bzw. kräutrige Aromen.
Freisa d'Asti wird typischerweise jung genossen, dieser jedoch war eineinhalb Jahre im Holz, was eigentlich nur den ganz großen Weinen der Region zu Teil wird.
Aufgrund seines üblicherweise erhöhten Säuregehalts passt Freisa gut zu vielen einfacherer Vor- und Hauptspeisen. Dieser hier bringt jedoch durch den Barrique-Aubau die Anlage für kräftigere Speisen mit.
